质检总局叫停蒙牛OMP牛奶

国家质检总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，对蒙牛特仑苏牛奶的有关情况提出监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。”
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; U7 T: C) [* _5 _ }1 z国家质检总局要求内蒙古质检局：“责令蒙牛公司禁止添加上述物质，并通知蒙牛公司，如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”
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: }; g0 P: z# x3 B& b# p: \蒙牛近期将澄清OMP安全性能
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; s0 B3 E# L v3 o! p记者上午致电内蒙古蒙牛乳业集团客服中心，工作人员证实，蒙牛确实收到国家质检总局的公函，并表示2月2日以后产的“特仑苏”已不含有OMP物质。
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工作人员表示，蒙牛乳业对“特仑苏”的多次实验表明，OMP物质对人体安全无害。她告诉记者，国家质检总局只是说，OMP不符合食品添加剂标准，蒙牛要证明该物质的安全性，需向卫生部申请检测核定，“收到国家质检总局的文件后，我们及时向卫生部提交了材料。”来自内蒙古质检局的消息证实，蒙牛乳业已向卫生部提交相关材料，等待OMP是否有害的鉴定报告。
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' E1 z3 ]7 P7 n7 w蒙牛方面的工作人员表示，蒙牛产品系列中仅有“特仑苏”添加OMP物质。蒙牛乳业也将于近期向公众发表声明，澄清OMP物质的安全性能。

: j" ^! V, e( m0 a& r“IGF-1仅是OMP的障眼法”？
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OMP是造骨牛奶蛋白(Osteoblasts Milk Protein)的英文缩写，蒙牛“特仑苏”的官方网站介绍：“特仑苏OMP本身就有丰富的钙，可以直接作用于骨头，可以增加造骨细胞活力，从而使骨骼留住钙质，达到直接增加骨密度的作用。”

0 b, V ~9 z3 M p+ ^, U. N国家质检总局公函中提到的IGF-1又是何许物质？记者了解到，IGF-1是一种激素类蛋白，其既能促使正常细胞的生长，也能促进癌细胞生长，具有致癌性。

% ^! A9 S& j7 a2 i查询国家知识产权局网站专利检索就会发现，蒙牛乳业2006年2月13日曾申请一种“液态奶”的专利，专利申请号为“200610003551.9”。专利摘要原文称：“本发明所提供的液态奶，含有如下重量份的组分：牛奶50-90；IGF-1 0.25-0.50；乳化增稠剂0.1-0.3；水8.20-49.6。本发明通过在牛奶中添加IGF-1，基本可以满足人体的生理需求，能够促进人体对钙的吸收。”恰在这一年，蒙牛“特仑苏”高调进入市场。
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- ~- l4 F; z' f此前，面对致癌的质疑，蒙牛乳业曾多次声称：蒙牛特仑苏中没有添加IGF-1；其所添加的OMP并非IGF-1。蒙牛内部人士也曾向媒体解释，IGF-1只是一种商业障眼法：当时蒙牛抢注了能增加骨密度的IGF-1技术专利，但因技术不成熟并未加入牛奶中，此后蒙牛选择推出OMP牛奶，名为使用IGF-1专利，实则配方完全不同。

$ l9 b5 L" S; T; @! C0 X特仑苏再掀安全风波后，多家媒体翻出学术打假者方舟子此前的论断：1，牛奶中“不存在特殊的天然优质乳蛋白”；2，牛奶的“口味更香、更浓、更滑”，盖因“添加香精调出来的”；3，OMP的生化数据与IGF-1完全吻合，“特仑苏”中的OMP其实只是换了个名称。

东方网记者昨晚在多家超市看到，2月2日前后生产的“特仑苏”依然在售，相关超市也未接到停售、下架等通知。

现在奶制品可经不起折腾啦··