急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围。中医认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。 食疗方： 　　 (1)新鲜藕1000-1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。 　　 (2)粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1-2小时开后即可，早晚服用。 　　 (3)鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。 　　 (4)玉米心750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。 　　 (5)绿茶、干姜丝各3克，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。 　　 (6)白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干为末，混合为散。每次10克，每日 4-5次，姜汤送下。 　　 (7)车前子30克，用纱布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。 　　 (8)葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日1-2次，连用数日。