我们的身体对过敏原的反应，与过敏原的相互作用，每天有数百次。只有部分人会产生不良反应，而其他人则愉快生活，饮食及享受其好处。这些正常的人有正常的免疫系统。当免疫系统工作正常时，过敏性反应受到控制。

一个正常的身体免疫系统释放合适的递质，与入侵者斗争并获得胜利。这些递质通过提高身体的机能，加速新陈代谢而在几秒钟内把局势控制好，如：

▸过敏物是食物蛋白，像花生，机体就中和毒素或加强消化；

▸过敏物是农药，汞，一种游泳池用的化学品，机体便中和这种化学反应；

▸攻击者是细菌，病毒或寄生虫等，机体便破坏它们的毒素。

轻微不耐受——亦会影响身体健康

为了将入侵者中和或排泄出去，免疫系统也会释放化学物质，这可能会产生症状，如：组胺，内啡肽，脑啡肽，白细胞三烯，缓激肽，白细胞介素等等，可能引起，鼻腔和呼吸道粘膜炎症或身体其它部位炎症。（身体免疫系统在与外界物质能量对抗，中和时，会产生一些物质，而日常中，那些莫名其妙的疼痛，乏力，都是体内免疫系统在与各种不和谐的能量物质，对抗，中和，排泄过程中所产生的系类反应，轻微不耐受，难以通过血液检测出来，但是它对人身体健康的影响，从未减少且不可小觑。）

在敏感的人群中，这些递质本身也可能会引起机体功能的失调，如：心率，体温，血压，血液循环，粘液量，汗量，尿量，肌肉收缩，肌肉松弛，呼吸困难，窒息感觉，甚至过敏性休克。

原本是过敏反应，但从一开始就被错误诊断的无辜病例，到了整个系统无法工作时，死亡可能接踵而至。

对于那些生活中只是由于过敏反应而不舒服的病例，传统的单纯的抗组织胺或局部药物疗法即可缓解。然而对于较重的患者，传统医学一般能够提供的唯一希望是长期免疫治疗或完全避免过敏原。

免疫治疗当然昂贵和费时，而且往往并没有一个令人满意的结果。进行免疫治疗的大多数人为此疲于奔命，最终耗费一生，而失去了原本能带给他们喜悦和满足的那些日常生活。

常见的诉苦是，“我的过敏已经控制了我的生活”，和“那些让我快乐的事情正是那些给我反应最严重的东西。”

即使采用避免过敏原的方法，也不能保证过敏患者能够躲避所有环境，并保持没有过敏反应。随着科学技术的发展，我们的现代生活方式发生了巨大变化。

每天有新产品问世，这些新产品对许多人来说都是可能的过敏原。这些科学成果改善了人们的生活质量，但对一些过敏的人来说，可能仅仅给他们更多的噩梦。

人体经络是能量流通的途径，日常生活中我们所接触的任何物质都存在能量，当我们的身体与这些能量不相容时，它们会影响我们的身体健康，这些能量与我们的身体产生冲突，碰撞，导致疾病的发生

当我们摄取一些食物，我们无法得知身体与食物之间的能量是否相容，所以这可能会导致，当我们进食某些不相容的食物时，这个食物会在某个能量通道（经络中）与我们产生对抗，这会导致我们某个能量通道，工作异常（经络循行异常，堵塞），引发各种不适症状

NAET每天检测人体对日常食物，饮料,营养补充品的兼容状况来发现疼痛和不适的原因。

从某种程度上说，你所吃的食物造就了你!良好健康的秘密是通过正确的营养达到的。什么是正确的营养?正确的营养并不意味着购买昂贵的食物，饮料或营养补充品。而是使用你不发生过敏的食品，饮料和营养补充品。

如果你对这个物质过敏，即使不食用,触碰到或者这个物质在你身旁它也会影响你，很多过敏并不是食用了身体立马起一些显见的过敏症状才视为过敏反应，如果只是轻微不耐受，你这个东西过敏，但是并不会显示出来很明显的症状，而且血液检测也是测不出来的，但是这个物质一直会影响你的身体，例如，当你接触到过敏物质的时候，你会感到乏力，不知原因的头痛，四肢酸痛，拉肚子，心情低落，等，因为这些症状跟很多疾病症状相似，即使每日被困扰也很难找到真正病因。大多潜在疾病都是由过敏引起，当你接触的一个物质与你身体能量（经络）接触时，在你的身体通道里（经络）里游走，发生对抗关系，即西医角度，免疫系统，视物质为侵入者，就会出现一些炎症，在中医经络讲，既是能量通道堵塞（经络受物质干扰形成了堵塞）导致气血不通，各种毒素堆积，于是身体出现各式各样的健康问题。