骨折是由于骨的完整性和连续性在外力的作用下受到了破坏,失去了正常的生理功能。骨折通常分为闭合性骨折、开放性骨折、病理性骨折。
   红花饮：红花、苏木各10g，先煎，后入当归10g，白酒适量再煎，去渣取汁，兑入红糖适量。分3次空腹温服，1剂／日。功能活血止痛。主治骨折早期血肿疼痛。

三七蒸鸡：三七粉15g，冰糖(捣细)适量与鸡肉片250g拌匀，隔水密闭慢火蒸熟。l剂／日，分次食。功能活血化瘀，消肿止血。主治骨折早期之老年体弱者。 消肿汤：丹参50g用水漂洗，去杂质，加水煮沸1小时，去渣留汁；其汁与新鲜猪长干骨1kg,黄豆250g同煮，待烂熟，入少量桂皮、盐。服2～3次／日。功能补骨生髓，活血止痛。 益母草煮鸡蛋：益母草15～30g，鸡蛋2个加入水同煮，待鸡蛋刚熟时去蛋壳，入红糖适量，复略煮。吃蛋喝汤，1剂／日，可连服10～15日。功能祛瘀生新，利水消肿。主治瘀血内阻型骨折早、中期，症见瘀肿疼痛。 益寿鸽蛋汤：枸杞子、龙眼肉、黄精各10g置锅中，加水750mL煮沸，鸽蛋4个打破后放入锅内，冰糖10g同入锅，共煮熟。1次／日，可连服1～2周。功能补肝肾，益气血。主治肝肾阴虚，气血不足型骨折后期。 鲜藕茶：鲜藕50g切片，放沙锅中，加适量清水，用小火煮至烂熟，入白糖适量搅匀。代茶饮，1剂／日。功能凉血散瘀。主治骨折早期，症见局部瘀肿疼痛，发热，口干等。 赤小豆红糖羹：赤小豆100g，加清水适量，大火煮沸后改小火煨煮1小时，待赤小豆酥烂，调入红糖20g搅匀，续用小火煨成羹糊。早、晚各1次分服，或当点心随意食，当日吃完。 蟹肉粥：粳米适量煮粥，熟时入新鲜河蟹2只之肉(带黄)，再调以生姜、醋和酱油各适量。佐餐食。功能滋养气血，接骨续筋。 猪脊红枣莲子汤：猪脊骨1具、红枣120g，莲子90g及降香、生甘草各9g同加水，以小火烧烂，加姜、盐调味。分多次饮。 枸杞鹿筋双蹄汤：鸡脚8只、猪脚2只、鹿筋30g，山药60g，枸杞子15g，生姜3片，红枣5个加适量水，共入沙锅，慢火炖至肉烂熟，调味。分餐吃肉喝汤。功能补肾壮阳，强壮筋骨。主治肾阳不足型骨折中后期。 羊脊羹：白羊脊骨1具捣碎，入粟米500g，加适量水煮至骨熟，入羊肾2个再煮熟。将羊肾取出，切片后放入锅中，加葱白、盐、酱、花椒、糖适量，再略煮后待温食。分次服食，每日1剂。功能补肾，强筋壮骨。主治肾阳不足型骨折后期，症见腰膝酸软，筋骨萎弱，四肢不温。 【膳食宜忌】(1)骨折早期，多为瘀血不散，宜多食活血化瘀，消肿止痛之物(例如三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等)。(2)骨折中期，多为和血生新期，宜食补肝肾，续筋接骨之物(例如枸杞子、杜仲、各种动物的骨头等)。(3)骨折愈合较慢，或久不愈合者，多为气血不足，肝肾两亏，宜食补益气血，滋补肝肾之物(例如紫河车、龙眼肉、黑豆、鹌鹑等)。 【注意事项】(1)骨折患者因活动限制，往往食欲不振，时有便秘。所以，膳食既要营养丰富，又要容易消化及通便。(2)忌食辛辣膳食。(3)忌盲目补充钙质。钙虽是构成骨骼的重要原料，但增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，对长期卧床的骨折患者，反而有引起血钙增高的潜在危险，且伴血磷降低。