近日，卫生部办公厅发布《关于加强食物中毒预防控制和应急处置工作的通知》，要求各地以基层医疗卫生机构专业人员为重点，组织开展食物中毒信息报告、医疗救治、流行病学调查、实验室检测等方面的业务培训，提高基层处置食物中毒事件的应急能力。
　　通知要求，各地指定中毒救治机构、主要承担中毒救治和实验室检测任务的医疗卫生机构，加强医疗救治、实验室检测条件和能力建设；做好中毒救治药品、实验室检测试剂和标准品的储备和配备工作。一旦发生食物中毒事件，地方各级卫生行政部门、食品药品监管部门和医疗卫生机构要积极救治中毒人员，与相关部门密切配合做好事件应急处置工作，并及时报送食物中毒事件信息和处置进展。

　　据卫生部有关人士透露，食物中毒事件在我国各地时有发生，严重危害了公众的生命安全和健康，有的甚至造成较大人员伤亡和重大社会影响。因此，《通知》还要求各地强化预防食物中毒的监管措施，组织开展本地区的食物中毒风险分析，制定有针对性的预防控制策略。