血压水平分类和定义

分类

收缩压（mmHg）

和

舒张压（mmHg）

正常血压

＜120

和（或）

＜80

正常高值血压

120~139

和（或）

80~89

高血压

≥140

和（或）

≥90

1级高血压（轻度）

140~159

和（或）

90~99

2级高血压（中度）

160~179

和（或）

100~109

3级高血压（重度）

≥180

和（或）

≥110

单纯收缩期高血压

≥140

和

＜90

做法

目标

手段

降压效果

减少钠盐摄入

每人每日食盐量逐步降至6g

生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐，应尽量少用；建议在烹调时尽可能用量具（如盐勺）称量加用的食盐；用替代产品，如代用盐、食醋等。

2~8mmHg

规律运动

强度：中等量；每周3～5次；每次持续30分钟左右

步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择；量力而行，循序渐进；目标对象为没有严重心血管病的患者。

4~9mmHg

合理膳食

营养均衡

食用油每人<0.5两/日；少吃或不吃肥肉和动物内脏；其它动物性食品不超过1~2两/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋类每人每周5个；适量豆制品或鱼类；奶类每日250g。

8～14mmHg

控制体重

体重指数（kg/m2）<24; 腰围：男性<90cm；女性<85cm

减少总的食物摄入量，增加足够的活动量；肥胖者若非药物治疗效果不理想，可考虑辅助用减肥药物。

5～20mmHg/减重10kg

戒烟

彻底戒烟；避免被动吸烟

一般推荐采用突然戒烟法，在戒烟日完全戒烟；必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。

---

限制饮酒

每天白酒<1两、葡萄酒<2两、啤酒<5两

高血压患者不提倡饮酒；酗酒者逐渐减量。

2～4m

仅胆固醇高，甘油三酯正常

关键是限制胆固醇摄入。
忌吃或少吃：含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。

仅甘油三酯高，胆固醇不高

1、 控体重、控腰围：每周至少进行两次有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，使体重尤其是腹围降到正常范围。
2、严格控制：碳水化合物的摄入，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；
3、戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。
4、偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪。

血胆固醇和甘油三酯都高

1、降体重，每周至少进行两次有氧运动，最好选择强度小时间长的锻炼方案，如慢跑、快走、游泳等。
2、饮食控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要限甘油三脂。

山楂

第二胃动力

每天吃3~5颗山楂

香菇

降脂还降糖

日常饮食少不了菌类食物

木耳

减少血液凝块形成、预防血栓

热炒凉拌均可

大蒜

降低胆固醇

最好做成蒜泥

海带

减少脂肪积存

和肉一起做

绿茶

能清肠

吃油腻了，饭后来杯绿茶

一个信念

与肥胖决裂

体重控制在标准范围内：
体重指数（ kg/m2） =体重÷身高的平方
<18.5 过低
18.5～23.9 正常
24.0～27.9 超重
≥28 肥胖

两个要素

不多吃一口，不少走一步

避免食用单糖含量过高食物，每人每日添加糖的摄入量不超过25克；
少精米白面，多点全谷类，如糙米、全麦、燕麦和荞麦等；
每周150分钟有氧运动，慢跑、快走、打球、游泳、跳舞、骑车等。

三个不沾

不吸烟，不饮酒，不熬夜

戒烟、戒酒、晚上11点前睡

四个检查

定期查体重、血压、血糖、血脂

及时自己了解身体状况

五六个月

减肥不求速成

每月减一两公斤即可，五六个月就见成效；

七八分饱

总量控制、结构调整、吃序颠倒

每餐只吃七八分饱，以素食为主，同时保证营养均衡；进餐时先吃青菜，快饱时再吃些主食、肉类。

3克盐

每天的盐摄入量建议不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖，而痛风患者还得减半，每天最好别超过3克。

3升水

充足的饮水有利于排出尿酸，预防尿酸肾结石。痛风的人每天起码喝2升以上，最好能达到3升.

30分钟运动

运动可以促进尿酸排出。以中低强度的为宜，比如游泳、步行、跳舞等。50岁左右的患者，运动后微微发汗、心率达到110～120次/分为宜。每天早晚各锻炼30分钟，每周3～5次。

备好2杯水

睡前倒好一杯水：选择温开水较好，喝完水起个夜，就能把多余的尿酸排出去。

睡前倒好一杯水：选择温开水较好，喝完水起个夜，就能把多余的尿酸排出去。
聚餐备好苏打水：碱化的尿液有利于尿酸的溶解和排泄。应酬时，最好准备一瓶苏打水，或服小苏打片，以碱化尿液。

6个别吃或少吃

高果糖食物、调味料、咖啡浓茶、啤酒、种子类食物、内脏和鱼类。

1张表

食物嘌呤含量一览表（如下）

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

（克）

（mg)

菠菜

92

0.5

13.3

奶粉

1512

11.1

15.7

莴仔

67

0.51

5.2

柠檬

134

0.3

3.4

鸡蛋白

151

0

3.7

鸡蛋黄

1407

29.7

2.6

芹菜

71

0.3

8.7

辣椒

256

0.2

14.2

姜

84

0.2

5.3

白菜

97

0.3

9.7

葱头

151

0.4

8.7

橙子

181

0.2

3

橘子

168

0.2

2.2

西瓜

105

0.1

1.1

苹果

193

0.2

1.3

猪血

80

0.6

11.8

海参

122

0.1

4.2

白米

769

0.3

18.4

玉米

391

0.6

9.4

面粉

152

1.2

17.1

蜂蜜

1294

0.2

1.2

马铃薯

340

0.3

3.6

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

（克）

（mg)

蛤蜊

87

1.4

316

豆芽

384

15.1

166

乌鱼

180

10.4

183.2

干贝

302

0.7

390

带鱼

102

2

391.6

鸡肝

120

4.6

293.5

海鳗

97

1

159.5

香菇

40

0.4

214

猪肝

119

2.9

229.1

秋刀鱼

314

25.9

355.4

小鱼干

335

4.4

1538.9

草虾

98

0.7

162.2

牡蛎

77

1.6

239

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

（克）

（mg)

猪脑

525

8.7

65.3

绿豆

1436

0.9

75.1

猪肝

651

10.8

132.4

油菜

67

0.3

30.2

红豆

1394

0.6

53.2

猪大肠

895

20.4

69.8

茼蒿菜

67

0.5

33.4

黑豆

1558

11.6

137.4

羊肉

832

13

111.5

牛肉

1050

19.5

83.7

花生

248

0.7

95.3

豆腐

214

2.7

55.5

鳝鱼

361

0.5

92.8

豆干

802

9.7

66.5

海带

67

0.2

96.6

豆浆

269

1.6

27.75

金针菇

134

0.4

60.9

鸡腿肉

601

5.9

140.3

鲫鱼

382

3.2

137.1

蘑菇

113

0.4

28.4

鸡胸肉

437

0.9

137.4

红鲋

559

4.6

140.3

栗子

781

0.6

34.6

莲子

592

0.7

40.9

猪肉

483

3.2

132.6

螃蟹

593

3.6

81.6