本草佳话【续2】 红颜女义献秘方 金银花横祸惹身

金银花原产于我国，系忍冬科常绿缠绕性藤本植物，不仅是供观赏的花卉，而且也是一味清热解毒的良药。说起它的来历，还有一段传说呢。

据说在很久以前，有个村子闹瘟疫，患者上吐下泄，不几天便死去。村里有个美丽的姑娘名叫“金银花”，不仅能做好一手好针线，而且还能诊病配药。金银花见村里老百姓为瘟疫所折磨，便把自家的祖传秘方献出来，为贫困者送医送药，不久，瘟疫得到了控制。从此，金银花远近闻名。

有个财主知道此事后，仗势抢亲，金银花一头撞死在石柱上。人们为了报答金银花的恩情，便把她埋葬在风景最好的地方。后来，她坟上长出了许多金黄色和银白色的花朵，大家便常给它锄草、浇水、施肥，并叫它“金银花”。

第二年，村里人流行眼疾，有人梦见金银花姑娘用“金银花”熬水熏洗，治好了人们的眼病。大家一试，果然灵验。

又据宋人张邦基《墨庄漫录》记载，在崇宁年间，平江府天平山白云寺有几个和尚，在山上采回一篮蕈子，便煮熟饱餐一顿。不料，蕈子有毒，和尚们上吐下泻不止。有三个和尚急忙采来金银花吃下，结果平安而愈；而另外几个则枉死黄泉。可见，古人确实早已认识到金银花的解毒之功。

不仅如此，古代还以金银花代茶。据《植物名实图考》称，清代时期，“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”祖国医学认为，金银花味甘，性寒，具有清热解毒之功，主治温病发热、温毒热痢、痈疡肿毒等症。现代药理研究表明，金银花对多种病菌有抑制作用，尤其对沙门氏菌属、伤寒及副伤寒杆菌作用较强，用于防止乙脑、流脑，治疗急性菌痢、婴儿腹泻、痢疾、化脓性疾患、眼科急性炎症、肺炎、子宫颈糜烂、有机磷中毒等都具有显著疗效。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。

古人谓：“金银花为泻热解毒之冠。”对于其药用功效，有歌诀曰：

金银杀菌消肿灵，泻热解毒愈疮痈，乙脑流脑诸疮疡，毒热炎症温淋病。

方一

忍冬藤（金银花藤）9-30克，浓煎服。或用金银花适量，焙干研末，早、午、晚饭前各服9克，开水送服。治传染性肝炎。

方二

金银花24克、蒲公英15克、连翘9克、陈皮9克、青皮9克、生基草6克，每日1-2剂，水煎分2-4次服。治急性乳腺炎。

方三

忍冬藤30克，豨莶草12克、鸡血藤15克、老鹳草15克、白薇12克，水煎服。治风湿性关节炎。

方四

金银花9克、射干9克、山豆根6克、牛蒡子6克、生甘草3克，水煎服。治急性扁桃体炎。

方五

金银花9克、菊花9克、薄荷9克。水煎服。治感冒。

方六

金银花15克、金丝草15克、海金沙15克、连翘9克，水煎服。治急性肾炎、肾盂肾炎。

方七

金银花30克、甘草15克，水煎服。可解野蕈中毒。

鬼谷子赞麦门冬 秦始皇觅不死药

秋霜过后，草木枯零，惟有麦门冬刚毅青翠长年累月守护阶前。诗人范成大借麦门冬讴歌了那种不争春，不畏寒，为人们默默奉献的高贵品格。

麦门冬，又叫麦冬，阶前草，不死药等。清初《园林花镜》曰：“若以数茎植于阶前，亦青翠可观。”就是指“阶前草”也。据《十州记》载，相传，在秦始皇时代，有一只鸟衔来一株草，绿叶象韭菜，淡紫色花瓣，与绿叶相映，煞是雅致。秦始皇便派人问鬼谷子，此草为何？据说鬼谷子擅长养性持身，精通医术。见此草便说：“此乃东海瀛州上的不死之药。人死后三天，用其草盖其身，当时即活，一株草就可救活一人”。秦始皇闻之，遂派方士徐福为使者，带童男童女数千人，乘楼船入东海，以求长生不老之药。

当然，徐福只能一去不返，秦始皇寻仙药也只是梦想。其实，麦门冬并不如鬼谷子所言，会有那么神奇的功效，它系百合科多年生草本植物，原产于我国及日本。中医认为，麦门冬味甘微苦，性寒，入肺、胃、心三经，能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，主治肺燥干咳、吐血、咯血、肺结核、热病津伤、咽干口燥、便秘、消渴等症。但凡脾胃虚寒泄泻，风寒咳嗽者均忌服。

《本草汇言》曰：“麦门冬，清心润肺之药也。”《本草新编》评述：麦门冬，泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥，定咳嗽，真可持之为君而又可借之为臣使也。对于其药用功效，有歌诀曰：

麦冬甘寒肺胃心，强心补肺益胃阴，

阴虚内热咳嗽喘，乳少浮肿热伤津。

方一

麦门冬30克，黄连15克，共研末蜜丸如绿豆大小，每服30丸，饭前用麦门冬煎汤送服。治虚热上攻、脾肺有热、咽喉生疮。

方二

麦门冬60克（去心）、乌梅（去核取肉）60克，均须焙、炒后粗捣为末，每次服3克，用水1杯煎至半杯，去渣饭后温服，每日3次。治消渴、喉干难忍、饮水不止、腹胀。

方三

麦门冬150克（去心）、黄连300毫升（去毛），共捣末，以生地黄汁、栝楼根汁、牛乳各适量，混合为丸如绿豆大，每次服25丸，每日3次，渐加至30丸。治患热消渴。

方四

玉竹10克、麦冬10克、沙参6克、生甘草3克。水5杯，煮取2杯，分2次服。治燥伤胃阴。

方五

麦门冬、茯芩各5克，人参3克，水煎服。治齿缝出血。

橄榄在林黄三变 穷病七用药引医

橄榄系橄榄科常绿乔木，北方称其子为"青果"，南国名之"橄榄"。中国是橄榄的故乡，其产量居世界之首。

相传有一位老中医，医术相当高明。一天，有个叫黄三的人来看病，曰："久仰先生大名，今日特来求医，吾黄胖、懒惰、贫寒，望能妙手医治。"老中医暗忖，上 "三病"之根还在于懒惰，须先将其由懒惰变为勤劳。便告诉他说："从明天开始，你每日早晨去荣馆饮橄榄茶，然后拾起橄榄核，回家种植于房前屋后，常浇水护苗，待其成林结果，再找我。"

黄三遵嘱照办，细心护林。几年过去了，橄榄由苗而树，由树而林，由林而果，黄三终于变得勤快起来了，人也长得壮壮实实。可是他仍然很穷。便去找老中医。

老中医笑曰："你已没了黄胖、懒惰之症了，你且回去，从明天开始，我叫你不再贫穷。"

次日，果然有不少人前来向黄三买橄榄，从此，陆续不断，黄三也就不再贫穷了。原来，老中医开处方时需要橄榄药引，而这一带无有出产，便想出了这个办法。人们都叹服老中医的高明。

橄榄含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分。每百克果肉中含有204毫克钙，这在果品之中名列前茅，所以，常吃橄榄能坚齿、壮骨、益脑。现代临床用来治疗急性细菌性痢疾、皮肤病等，也有一定疗效。中医认为，橄榄味甘酸涩，性平，入肝、肺、胃等经，具有清肺、利咽、生津、解毒之功，主治喉咽肿痛、肺燥干咳、解酒、河豚中毒等。此外，橄榄仁、橄榄核也可供药用。

《本草经疏》记载："橄榄，肺胃家果也，能生津液。"对于其药用功效，后人有歌诀曰：

橄榄甘平肺胃经，镇咳祛痰消炎肿，

河豚酒毒癫痫症，咳嗽痰多咽喉痛。

方一（橄榄酸梅汤）

生橄榄60克、酸梅10克，水煎去渣，加白糖调味食用。可治急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠，酒毒烦渴等症。

方二（姜葱苏叶橄榄汤）

生橄榄60克、葱头15克、生姜10克、紫苏叶10克，水煎去渣，加少许食盐调味饮用。适于风寒感冒、发热头痛、鼻流清涕、咽痒、胸闷胀满、呕吐作闷等症。

方三（橄榄煲冰糖）

每次用鲜橄榄10枚（去核），略捣烂，加冰糖适量，清水2碗煲至1碗，去渣，慢慢咽饮。主治燥热咳嗽、咽喉炎、饮食积滞、酒毒湿热等症。

方四（明矾拌橄榄）

橄榄12个，明矾1.5克。先将橄榄用冷水洗干净，在每个橄榄上割4-5条纵纹，将明矾研末掺入其内，每2小时细嚼2个，有痰吐痰，无痰将汁咽下，吐渣。治疗咽喉肿痛、扁桃体炎、声嘶、痰多等疾患，同时对甲状腺肿大和癫痫病亦有疗效。

方五（咸橄榄芦根茶）

每次用咸橄榄4枚、芦根30克（鲜品60-120克）清水2.5碗煎至1碗，去渣饮用。主治感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。

费长房告诫桓景 重阳节茱萸消灾

在我国民间风俗里，重阳节这天，人们要身带茱萸，登高饮酒。据《续齐谐记》载，汝南人桓景跟随费长房学道。有一天，费长房对桓景说：“九月初九那天，你家将有大灾。”并告诫他赶快叫家人各做一个彩色香囊，里面盛上茱萸，缠在臂上，登高山，饮菊酒，方可免灾。傍景依言而行，傍晚回家，果然见家中鸡、狗、年、羊全部暴死，据说，是代替主人而遭炎，全家因此而幸存。从此，每逢九月初九，人们便用茱萸消灾。

但关于茱萸避瘟疫之说，史书记载颇多。《淮南毕万术》谓：“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水无瘟疫，悬茱萸于屋内，鬼畏不入。”《风土记》还说：“俗尚九月九日谓上九，茱萸见到此气烈熟，色赤，可折其房以插头，云辟恶气。”可见古人确以茱萸消灾避恶。

其实，茱萸并不能象古籍记载的那么神奇，费长房与桓景的故事，也只是好事者杜撰出来的。茱萸系芸香科常绿灌木，作为一味中药，它味辛苦，性温，有毒，入肝、胃、脾经。中医认为，茱萸具有温中、理气、止痛、燥湿之功，主治呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛、脚气、疝气、口疮溃疡、齿痛、湿疹等。现代药理研究表明，茱萸有驱蛔作用，能抑制11种皮肤真菌，能兴奋中枢神经，增强肾上腺皮质功能等。现代临床上用于治疗高血压、消化不良、神经性皮炎、黄水疮、口腔溃疡等，疗效显著。

《本草纲目》评曰：“茱萸，辛热能散能温，苦热能燥能坚，故所治之证，皆取其攻寒温中，燥湿解郁之功而已。”《本草汇言》认为，“茱萸，开郁化滞，逐冷降气之药了。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：

茱萸辛苦药性温，温中止痛开郁闷，

心腹冷痛呕吐泻，寒疝湿疹脚气病。

方一

吴茱萸30克，黄连180克，共研为末，为小丸，每次温开水送服50丸。治肝火。

方二

取吴茱萸粉2.5-3克，用食醋5-6毫升，调成糊状，加温至40℃左右，摊于2层方纱布上，将4周折起，贴于脐部，用胶布固定，12小时更换一次。治消化不良。（外用）

方三

将吴茱萸研末，每次取30-50克，睡前用醋调敷两足心，一般12-24小时后血压开始下降，轻者敷一次，重者敷2-3次即显示疗效。治高血压。（外用）

方四

将吴茱萸研粉，用凡士林调成10%软膏，局部涂擦，每日1-2次，擦药前先用温水洗净患处。一般4-9次痊愈。治黄水疮。（外用）

度饥荒萱草味美 因富贵陈胜忘忧

萱草，俗称黄花菜，它不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，自古以来，历代诗人吟咏之作颇多。在历史文献中，留下了许多名诗名作，而且还有动人的传说。

相传，秦末农民起义领袖陈胜，起义前家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，常以乞食度日。有一天，有位黄姓妇人蒸些萱草花，送给陈胜，陈胜饥寒交迫，见萱草花香气扑鼻，便狼吞虎咽般吃完，嘴里赞不绝口：“好吃，好吃！”心中对黄母充满感激之情。黄母接连几天都以萱草相送，陈胜美滋滋地吃着，不久，他发现自己身体渐渐舒坦起来，浮肿消退，身壮体魄了。

后来，陈胜起义，在历史上首开农民起义的先河。为感激黄母恩情，陈胜请她住在自己身边。餐餐盛宴，使陈胜面对无数佳肴珍馐毫无食欲。黄母见之，又蒸来萱草花，陈胜端起碗来，却更难咽下，连说：“味不及当年。”黄母说：“饥饿之时，萱草无异于山戮海味；吃腻了鱼肉之后，萱草也堪似良药苦口呀！”陈胜听出弦外之音，羞得面红耳赤，跪地而拜。因此，萱草又称"忘忧草"，人们还记得它也是治病的良药。

陈胜因吃萱草而病愈，这不无道理。萱草系百合科多年生草本，我国各地均有栽培。据现代药理研究，萱草根对血吸虫、结核菌均有一定的抑制作用。中医认为，萱草根有利水、凉血之功，主治水肿、小便不利、淋浊、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痈、男女腰痛等症。其苗、花蕾（金针菜）入药，具有利湿热、宽胸隔、消食积的功效，主治小便赤涩、痔疮便血、跌打瘀痛等症。此外，萱草还可用于治疗急性传染性肝炎、腮腺炎、乳腺炎等症。

《本草求真》谓：“萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”对于其药用功效，有歌诀曰：

萱草甘寒归心脾，黄疸水肿又瘰疠，

淋浊带下衄便血，崩漏乳痈小便利。