麦                    芽
 歌诀：麦芽甘平，消食和中，兼以疏肝，回乳奏功。
 麦芽生品为生麦芽；炒用名炒麦芽；炒至焦黄为焦麦芽。味甘，性平。归脾、胃肝经，功能消食和中，回乳。主要用于食积不化和断乳。此外，本品又能疏肝，对于肝郁气滞、肝脾不和证，可作辅助药。
 本品健脾养胃宜生用，行气消积宜炒用；授乳期不宜用。既往谓麦芽生用通乳，炒用回乳，但据临床观察，本品通乳与回乳之功，区别在于用量，小剂量可通乳，大剂量则回乳。现化研究提示，麦芽因含淀粉酶及维生素B，故有助消化作用；此外有一定降血糖作用。本品与神曲、山楂炒焦同用称焦三仙。三者均能消食和中，治饮食停滞之证，故常相须为用。但神曲宜于消谷食，山楂宜于消肉食，本品可消一切米、面及果用用食。且山楂以能行血消瘀，治疗痛经疝瘕，本品又兼调肝回乳，则与神曲不同。
 配伍茯苓、山药、党参等，治疗脾胃虚弱，运化无力，食欲不振。本品生、炒各半，大剂量，250克，煎服回乳。
                       鸡           内               金
 歌诀：鸡内金平，化食运脾，软坚消石，固精止遗。
 鸡内金又称鸡素子，味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经。功能运脾消食，固精止遗，化坚消石。主要用于食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精，以及肝胆、泌尿系结石。
 脾虚无积滞者慎用。本品宜微炒研服，疗效比入汤剂好，实验表明，鸡内金有良好的助消化作用，表现为胃液分泌增加，胃酸度增加，胃运动机能明显增加等。
 配伍茯苓、白术、山药等，治疗小儿脾虚疳积。配伍桑螵蛸、菟丝子、龙骨、鹿茸，治疗肾虚，膀胱虚冷，小便频数及遗精；配伍金钱草、海金沙、滑石、甘草等，治疗泌尿系及肝胆结石。