玉米茎心，即茎部去掉粗皮后的白色髓心，具有良好的止汗作用，可以用于自汗，盗汗的辅助治疗；

玉米须有利尿，利胆，降压，降血糖之功，本品可以作为肾炎、高血压、糖尿病、肝胆疾患病人自备的常用饮料；

玉米之叶及穗、轴，以及均含具有抗癌作用的多糖，而且药源甚广，值得利用。