橙子学中医
橙子学中医发表于 2017-7-9 00:47:59 | 显示全部楼层

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【食材】

清润型(适合容易“上火”的朋友食用):佛手瓜约500克,排骨500克,蜜枣3个。

滋补型(适合平素身体虚弱的朋友食用):佛手瓜约500克,鲜鸡肉500克,家用生姜5片。

提示:

① 以上食材分量建议2-3人食用,食材数量可根据人数和饮食习惯自行增减;

② 食用清润型的佛手瓜养胃汤后,当天亥时(21:00-23:00)使用热水泡脚,效果更佳。(注:患有糖尿病等较为严重疾病者不适宜泡脚,或咨询专业医师;女性经期、孕期请勿泡脚)。

【做法】

清润型:排骨和蜜枣先煲不少于1小时,再放入佛手瓜,熄火前下精盐调味即可(勿加辣或其它调味)。

滋补型:鲜鸡肉先煲不少于1小时,再放入佛手瓜,待食材熟烂熄火前10分钟放入生姜,下精盐调味即可(勿加辣或其它调味)。

【食用时间】本周星期六或星期日(9月19日或20日/八月初七或初八)。

【功效】本周末时空主要是胃(辰大段以及巳中戊土)应时,故以佛手瓜养胃培中气,排骨通降胃气,蜜枣清心润肺;平素身体虚弱的朋友则以鲜鸡肉应月令助肺气,生姜宣导气血。

【注意事项】

感冒、发烧勿用;对本次【周末靓汤】中的食材有过敏史或不利于某种病症康复的禁用。

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