夏日竹叶：清心除烦治暑热

竹叶摇动，清风徐徐，给炎热的夏日带来一丝清凉。夏日食竹叶，不仅可清心除烦利湿，且可防治暑热症。

 

竹叶

又名淡竹叶、苦竹叶、竹叶卷心、鲜竹叶等，为禾本科多年生草本植物竹叶的叶，四季可采，宜鲜用。中医认为，竹叶性味甘、淡、寒，入心、肺、胃经，有清热除烦，利尿清心之功，适用于热病伤津，暑热伤阴所致的口干烦渴，心经实火，移热于小肠所致的尿赤口疮，小便灼热，淋沥涩痛等。

《本草纲目》言其“叶去烦热，利小便，清心”。《药品化义》言“竹叶清香透心，微苦凉热，气味俱清……专清心气，味淡利窍，使心经热血分解。主治暑热消渴，胸中烦热，伤寒虚烦，咳逆喘促，皆用为良剂也”。

 

《现代实用中药》言其“清凉解热，利尿，治热病口渴，小便涩痛，烦热不寐，牙龈肿痛，口腔炎”。药理研究表明，本品有退热作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

 

竹叶有两种，一种是禾本科植物苦竹的新鲜叶片或初生的卷状嫩叶；另一种是禾本科植物淡竹叶的全草。这两种竹叶性味、功效相似。一般而言，鲜竹叶清心热，清头面风热功效较好，而淡竹叶以清湿泄热作用见长，利尿作用较强。

 

临床可根据病情不同，分别选用。本品卷而末放的幼叶，名竹叶卷心，有直折心火之功，温病热陷心包，或神昏谵语时宜选用本品。本品煮粥服食，或煎汤，或泡茶饮服，有清热利湿，养阴止渴，除烦安神之功，既可治疗热盛津伤之症，又可作为夏季预防中暑之用，或治疗中暑病人，若口渴明显时，加些芦根、或石斛同用，效果更佳。

需要注意的是：竹叶不宜久煎，入药、入食以鲜品为佳；煮粥时宜稀薄，不要稠厚；竹叶性味寒凉，脾胃虚寒、大便溏薄、阴虚发热者不宜选用。现介绍几则竹叶治疗方，供选用。

 

导赤散汤

 

生地黄、木通、甘草梢各10克，淡竹叶5克，水煎服，每日1剂。可清心凉血，利水通淋。适用于心经热盛，心胸烦热，口渴面赤，意欲饮冷，口舌生疮，或心热下移小肠，小溲赤涩剌痛。

 

竹叶石膏汤

 

竹叶5克，石膏50克，党参10克，麦冬20克，半夏10克，甘草5克，粳米10克，水煎服，每日1剂。可清热生津，益气和胃。适用于温病、暑病余热未清，气津两伤，身热多汗，心胸烦热，气逆欲呕，口干喜饮，气短神疲，或虚烦不寐，舌红少苔，脉虚数等。

 

竹叶粥

 

竹叶10克（鲜者加倍），大米50克，白糖适量。将竹叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日１剂。可清热利湿，除烦安神。适用于热病干渴，或暑热烦渴，小便淋涩，口舌生疮，烦燥不安及泌尿系感染等。

 

荷叶竹叶粥

 

鲜荷叶1张，竹叶10克，大米50克。将鲜二叶洗净，荷叶切丝；大米淘净；先将二叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热利湿。适用于暑热病、肥胖症、脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症等。

 

竹莲心茶

 

竹叶卷心、莲子心各5克，开水泡饮，代茶频频饮服，每日1剂。可清心除烦。适用于暑热烦渴，心烦失眠，小便黄赤灼热，遗精等。

（村医之家    胡献国）