山东18-69岁居民每5人就有1位血压高 将推广限盐勺

鲁网4月12日讯（记者 刘梅婷）记者今天从山东省疾控中心获悉，我省18-69岁居民高血压患病率为23.44%，平均每5人中就有一位高血压患者。多盐饮食在一定程度上导致高血压患者增多，为减盐防控高血压，山东将针对公众推广使用盐勺等限盐工具。
　　“高血压患者增多，很大一部分原因就是食盐过量。”卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝表示。据了解，高盐饮食者常在不知不觉中罹患高血压，另外，食盐摄入量高还可能导致超重、肥胖、糖尿病、胃癌等健康问题。

　　调查结果显示，我省18-69岁居民高血压患病率为23.44%，平均每5人中就有一位高血压患者，7-18岁中小学生血压偏高检出率达14.1%；人群标准人日调味品食盐摄入量为12.5克，为《中国居民膳食指南》推荐量6克的2倍多；仅有22.16%的被调查对象知道每人每天食盐不超过6克等知识。

　　近日，山东省卫生厅等15部门联合制定了《山东省2012年减盐防控高血压项目工作方案》，将从8个方面实施减盐防控高血压综合干预措施：针对食品生产企业，在食品加工过程中需减少食盐使用量，同时做好低钠盐市场供应；针对餐饮服务行业，研制推出低盐菜品，提供可供消费者选择的低盐食谱及食盐含量分级标识食谱；针对食品商场、超市，在调味品专柜摆放低盐膳食宣传品和低盐膳食提示标牌等方式，提醒广大消费者科学选择含盐食品，开设低盐食品专柜；针对学校，为家长和学生开展减盐防控高血压培训讲座；针对医疗机构，除了对患者开展针对性的健康指导，还需要指导适宜人群使用低钠代用盐；针对居民社区，使30%以上的家庭能够正确使用控盐工具；针对社会公众，推广使用盐勺、盐罐限盐工具等。

　　山东省卫生厅疾病控制处处长宗玲表示，下一步将选择部分主要含盐食品开展食盐含量分级标识试点，逐步规范食品生产加工企业在其预包装食品标签中标注营养成分，鼓励引导其在预包装食品标签中标注含盐（钠）量，并在制修订鲁菜地方菜系标准中增加食盐使用量标准。

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